Zdravé stravování
Cesta k dlouhému a šťastnému životu
Proč je důležité stravovat se zdravě?
Vyvážené stravování je klíčovým základním kamenem pro dosažení optimálního zdraví a vitality. Kombinace vybalancovaných živin zvyšuje energii, posiluje imunitní systém a přináší celkový pocit pohody. Níže se dozvíte jak integrovat zdravé stravování do vašeho každodenního života a jak dosáhnout rovnováhy a spokojenosti v této oblasti.
Vyvážený poměr živin
Mějte ve své stravě pestrost a rozmanitou paletu potravin, abyste získali všechny potřebné živiny. Ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, bílkoviny a zdravé tuky by měly ve většině případů tvořit základ vašeho jídelníčku.
Omezujte průmyslově zpracované potraviny
Snížte konzumaci potravin s vysokým obsahem přidaného cukru a nezdravého množství soli. Zároveň myslete na to, že je dobré konzumovat potraviny, které nejsou průmyslově zpracované. Jednoduchou pomůckou je, že budete konzumovat potraviny, které by rozeznala a identifikovala vaše babička.
Dostatečný příjem tekutin
Pijte dostatek vody. Voda hraje klíčovou roli v optimálním fungování těla. Na jeden kilogram hmotnosti byste denně měli vypít asi 30 ml vody. Zároveň doporučujeme pít čistou vodu bez sycení a přidaného cukru. Zároveň se doporučuje vypít 2/3 denního přijmu již během dopolední části dne. Neopomíjejte doplnit tekutiny po náročné fyzické aktivitě, po které je nutné doplnit vypocené tekutiny.
Omezujte průmyslově zpracované potraviny
Naučte se rozpoznávat hlad a sytost. Omezte emoční konzumaci potravy a zaměřte se na ideální velikost porce a zároveň věnujte pozornost kvalitnímu rozžvýkání potravy. Když hltáte, tak nedáváme mozku dostatečný impulz, že právě jíte a pocit sytosti se dostavuje později.
Sezónní a lokální stravování
Jaro
Zahrada a Pole:
Jaro je obdobím obnovy, a to se odráží v našem jídelníčku. Využijte první čerstvé bylinky, jako je petržel, kopřiva a pažitka. Mladé brambory, jarní cibule a špenát přidají do jídel lehkost a chuť.
Ryby:
Jaro nabízí skvělý výběr ryb, včetně lososa a pstruha. Tyto ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku.
Léto
Ovoce a Zelenina:
Léto je obdobím plodin a slunce, což znamená pestrost ovoce a zeleniny. Zkuste české jahody, maliny, rajčata, okurky a papriky. Tyto plodiny jsou nejen lahodné, ale také nabité vitamíny a antioxidanty.
Grilování:
V létě můžete využít sezónu grilování. Lokální české maso od farmářů a grilovaná zelenina dodají vašim jídlům jedinečnou chuť.
Podzim
Dýně a Brambory:
Podzim je časem pestrobarevných plodin. Dýně a brambory přidají do jídel teplou a sytou chuť. Zkombinujte je do polévek, dušených jídel nebo pečených pokrmů.
Ořechy:
Ořechy, jako jsou lískové nebo vlašské ořechy, jsou skvělým doplňkem podzimního jídelníčku. Přidávejte je do salátů, pečiva nebo je konzumujte samostatně jako zdravou svačinu.
Zima
Kořenová zelenina:
Zima přináší kořenovou zeleninu, která je ideální pro teplé polévky a pečená jídla. Mrkev, řepa a brambory poskytují stabilní základ pro výživná a sýta jídla. Z masa lze zařazovat více než v letních měsících maso červené včetně zvěřiny a vnitřností.
Hřejivé nápoje:
V zimních měsících si dopřejte čaj s bylinkami nebo kvalitní horkou čokoládu. Tyto nápoje nejen zahřejí, ale také poskytnou uklidňující zážitek.